巴沙

Basa 巴沙

联赛巴沙（联赛）

国家格鲁吉亚

中文名巴沙

粤语名巴沙

英文名Basa

城市-

城市英文-

主场-

主场英文-

球场容量- 人

成立日期-

官网-

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球队简介

巴沙（英文名：Basa），又称巴沙鱼、博氏巨鲶、巴沙鲶，是鲶形目巨鲶科巨鲶属的一种淡水鱼类。学名为Pangasius bocourti，主要分布于东南亚湄公河流域及湄南河流域，是越南、泰国、柬埔寨等国重要的经济养殖鱼类。巴沙鱼因其肉质细嫩、无肌间小刺、养殖成本低且产量高，成为国际市场上广泛流通的淡水养殖鱼种，尤其以冷冻鱼片形式出口至全球多个国家和地区。

巴沙鱼为底栖性淡水鱼，体型侧扁，体表光滑无鳞，背部呈灰蓝色或深灰色，腹部银白色。成鱼体长可达120厘米，体重可达15公斤以上，常见养殖个体体重在1至2公斤左右。其为杂食性鱼类，在自然环境中以水生植物、甲壳类、小型鱼类及有机碎屑为食。巴沙鱼生长速度快，耐低氧能力强，适合高密度养殖，养殖周期通常为6至8个月即可达到上市规格。

在分类学上，巴沙鱼（Pangasius bocourti）与同为巨鲶属的低眼巨鲶（Pangasius hypophthalmus，俗称“楂鱼”或“越南鲶”）常被混淆。两者均为越南重要的出口养殖鱼类，但巴沙鱼通常指博氏巨鲶，其肉质更为细嫩，脂肪含量相对较高。越南是巴沙鱼养殖和出口量最大的国家，主要养殖区域集中在湄公河三角洲一带，产品以冷冻鱼片、整条冷冻鱼等形式出口。巴沙鱼在中国市场也有较广的流通，常被餐饮行业用作酸菜鱼、水煮鱼等菜品的原料。

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